Tappi metallici di qualità a vite di tipo Twist Off TO 82 del produttore Alians-DN LTD sono destinati alla chiusura sicura dei vasetti per conserve nella conservazione domestica e nella piccola produzione professionale. Questa confezione conveniente contiene ...
Le capsule metalliche avvitabili di qualità tipo Twist Off TO 82 del produttore Alians-DN LTD sono destinate alla chiusura sicura dei vasetti per conserve nella produzione casalinga e nella piccola produzione professionale. Questa confezione conveniente contiene 700 capsule in una scatola intera ed è quindi ideale per la stagione delle conserve in grandi quantità, per aziende agricole, produttori di prodotti artigianali e rivenditori di conserve.
L'attraente stampa litografica con motivo di cetrioli e aneto è particolarmente adatta per cetrioli sott'aceto, giardiniera, mix di verdure e altre conserve in salamoia acida. Il decoro facilita inoltre l'orientamento in dispensa e conferisce alle conserve un aspetto curato e professionale.

Le capsule sono dotate di una guarnizione interna in plastisol che, se utilizzata correttamente, contribuisce a creare una chiusura ermetica sottovuoto. Il profilo standard RTS (Regular Twist Step) e la struttura con sei punti di aggancio garantiscono un collegamento stabile con l'imboccatura del vasetto dal diametro di 82 mm. Le capsule sono adatte alla pastorizzazione fino a 105 °C e si prestano bene per ricette con aceto, sale o acido citrico.
La misura TO 82 è tra le dimensioni più utilizzate per i comuni vasetti da conserva, compresi i diffusi vasetti da 720 ml. La scatola intera contenente 700 pezzi è una scelta pratica per chiunque prepari conserve regolarmente o in grandi quantità. La lamiera stagnata resistente con rivestimento per uso alimentare contribuisce a garantire la conservazione a lungo termine delle conserve, nel rispetto delle corrette procedure di lavorazione.

| Tipo di chiusura | Twist Off, avvitabile |
| Dimensione | TO 82, diametro 82 mm |
| Profilo della capsula | RTS (Regular Twist Step) |
| Quantità per confezione | 700 capsule – scatola intera |
| Resistenza termica | Fino a 105 °C, adatta alla pastorizzazione |
| Motivo | Cetrioli con aneto |
| Materiale | Lamiera stagnata con vernice per uso alimentare e guarnizione in plastisol |
| Uso consigliato | Cetrioli sott'aceto, giardiniera, mix di verdure e altre conserve in salamoia acida |
| Produttore | Alians-DN LTD, Bulgaria |

Prima della preparazione delle conserve, verificare sempre che l'imboccatura del vasetto sia pulita, asciutta e integra. Si consiglia di riscaldare brevemente le capsule in acqua calda a circa 60 °C, affinché la massa sigillante si ammorbidisca e aderisca meglio al vetro. Dopo la pastorizzazione e il raffreddamento, il centro della capsula dovrebbe risultare leggermente concavo verso l'interno, segno che il sottovuoto si è formato correttamente. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare sempre capsule nuove, pulite e integre.

