La puntura dell'ape

La puntura di un'ape—anche se questi piccoli insetti generalmente sono poco aggressivi—può a volte capitare anche al più attento di noi. Come evitare di venire punti, come alleviare il dolore e curare correttamente la puntura: tutto ciò lo spiegheremo oggi in questo articolo. Generalmente, la puntura d’ape non è pericolosa, ma per alcune persone può essere addirittura letale. È importante conoscere come comportarsi correttamente nei pressi di apiari e arnie, in modo da non provocare le api.

Mieli esotici - il sapore dall'aroma di terre lontane

Siamo lieti di presentarvi un articolo interessante dell'Ing. Oldřich Haragsim, CSc., pubblicato sulla rivista "Moderný včelař" (Apicoltore moderno), in cui vengono esplorati mieli esotici poco noti nell'Europa centrale. Il miele era storicamente ed è ancora oggi un alimento prezioso e molto apprezzato. Annualmente gli apicoltori estraggono più di un milione di tonnellate di miele, e di queste circa 950 mila tonnellate raggiungono i mercati. Si tratta principalmente di un prodotto esportato dai paesi più poveri e poco industrializzati verso quelli più ricchi e sviluppati. Proprio perché per le nazioni meno abbienti la produzione di miele costituisce una fonte di reddito facilmente accessibile, priva di grandi investimenti e costi energetici, l'apicoltura viene supportata sia dai governi locali che dalle organizzazioni internazionali, tra cui la FAO.

Varroasi - la più grave malattia delle api ai giorni nostri.

La Varroasi è una malattia infettiva delle api causata dall’acaro noto come Varroa destructor. Originario dell'India, dove le api locali mostrano una naturale resistenza, questo parassita rappresenta invece una grave minaccia per le api europee. La sua diffusione in Repubblica Ceca risale agli anni '70 del XX secolo. Questo parassita attacca sia le larve sia le api adulte, indebolendole significativamente attraverso la suzione dell’emolinfa. A causa della Varroasi, l'alveare è destinato gradualmente al declino; le api mature presentano deformazioni, la durata media della vita dell'ape è sensibilmente ridotta, a volte portando alla morte le famiglie d'api già durante l'inverno o addirittura in autunno nel caso di infestazioni severe.

La produzione di polline migliora la redditività dell'apicoltura

Negli ultimi anni, anche nel nostro paese è cresciuto l'interesse per la produzione e la commercializzazione del polline d'api. Gran parte del polline raccolto viene utilizzato per l'allevamento industriale dei bombi, un utilizzo che ammonta a diverse decine di tonnellate all'anno. Una parte considerevole trova impiego anche come complemento proteico nell'alimentazione umana, mentre soltanto una piccola quantità viene usata direttamente nel settore apistico per favorire la crescita e lo sviluppo delle famiglie di api. Per questo motivo molti apicoltori hanno iniziato a guardare con sempre maggiore interesse ai metodi e alle tecnologie per la raccolta del polline.

Antico metodo ceco per la produzione dell'idromele

Il miele diluito con acqua fermenta con difficoltà a causa della carenza di sali fosfatici, indispensabili per una corretta nutrizione dei lieviti. Allo stesso tempo, i lieviti naturalmente presenti nel miele non hanno solitamente una sufficiente forza fermentativa. Inoltre, il miele diluito contiene poche sostanze acide, risultando così poco saporito e poco incisivo al gusto. Questi fattori, unitamente al desiderio di ottenere una precisa gradazione alcolica dell'idromele, determinano le linee guida da seguire accuratamente durante la sua preparazione. La preparazione dell'idromele consiste principalmente nella definizione accurata del rapporto tra acqua e miele, con eventuali aggiunte di ingredienti complementari, colorazione naturale e il procedimento di ebollizione.

Apicoltura in primavera - colonie forti in arnie asciutte

Con famiglie d’api forti e ben asciutte, usciti dall'inverno, non è il caso di affrettarsi con le ispezioni primaverili. In questo periodo meno disturbiamo le colonie di api, meglio è. Per capire ciò che succede all'interno dell'arnia, basta osservare il comportamento delle api all’ingresso e intorno all’arnia stessa. Un’attività di volo intensa, i voli di orientamento delle giovani api intorno alle tredici, api bottinatrici che tornano con grosse pallottole di polline, sono tutti segni positivi di salute della colonia. Se utilizziamo un telo trasparente come coprifavo, possiamo scoprire molto semplicemente sollevandolo per un momento (potete acquistare teli coprifavi trasparenti nel nostro negozio di attrezzature apistiche). Se si appoggia la mano sul telo e si sente calore e condensa nel giro di pochi secondi, significa che le api hanno già iniziato ad allevare la covata.