Smielatore tangenziale a quattro telaini a manovella, dotato di ruota libera e freno. La larghezza del cestello è di 27 cm. Lo smielatore è realizzato in lamiera di acciaio inossidabile lucidato, conforme alle certificazioni per il contatto con gli alimenti. Versione di alta qualità con fondo conico e molti altri elementi innovativi.