Il termine sorveglianza viene utilizzato in modo semplificato per indicare la raccolta di tutte le informazioni disponibili nel nostro caso sulla varroasi, la valutazione continua dei dati ottenuti e la tempestiva attuazione di misure che garantiscano il controllo della malattia. Queste misure consistono principalmente nell'informazione tempestiva degli apicoltori e dei SVS sul peggioramento della situazione e nella successiva attuazione di misure terapeutiche secondo la decisione dei SVS.
I vantaggi di questo approccio possono essere spiegati con l'esempio del sistema di Sorveglianza militare NATO, sviluppato dalla nostra sede distaccata a Monaco (DEU). Il sistema raccoglie continuamente dati sui sintomi delle malattie con cui soldati e altri dipendenti hanno consultato il medico curante durante il dispiegamento in missione. L'insieme dei sintomi, tecnicamente chiamati sintomi, differisce secondo il tipo di malattia ed è tipico per quella data malattia. Quando erano dispiegati soldati di diverse nazioni, molto spesso accadeva che il numero di malati fosse così piccolo per le singole nazioni che non si poteva rilevare tempestivamente il peggioramento della situazione, che spesso portava anche al sorgere di epidemie. La valutazione di tutti i singoli rapporti delle nazioni partecipanti ha permesso di rilevare tempestivamente l'inizio di un'epidemia emergente e di attuare misure precoci, prevenendo così molte malattie. Il sistema è stato testato anche nell'ambiente civile della Guyana Francese, dove è riuscito a rilevare un'epidemia di febbre Dengue 5 settimane prima del sistema sanitario statale locale.
Come preparare un sistema per il monitoraggio e controllo della varroasi?
Sin dall'inizio sottolineo la necessità di iniziare la raccolta e valutazione dei dati prima di tentare di creare un "sistema perfetto" con l'aiuto di discussioni infinite durate anni e il successivo avvio della raccolta. Se per iniziare realizzassimo la raccolta dati e stabilissimo i parametri di base degli alveari monitorati, possiamo già durante questa stagione contribuire significativamente al miglioramento della situazione infettiva. Se ad esempio includessimo nel monitoraggio alveari massimamente forti collocati nei siti più caldi e con produzione di covata superiore alla media delle regioni date, sulla base dei dati ottenuti la maggior parte degli apicoltori è in grado di iniziare tempestivamente il trattamento in caso di rilevata sovrappopolazione di acari. Questo deriva dalla forte correlazione tra l'entità della deposizione delle uova e la moltiplicazione dell'acaro. Ulteriori informazioni deriveranno naturalmente dall'analisi dei dati ottenuti e dai modelli di sviluppo della popolazione di acari.
A tal fine sarebbe vantaggioso registrare le temperature massime giornaliere durante gennaio-giugno. Possiamo spiegare la modellizzazione molto semplicemente dicendo che i veterinari sono in grado di prevedere, secondo la dinamica di moltiplicazione degli acari e ad esempio la coincidenza di infezioni virali, quando si verificherà una moltiplicazione limite degli acari. Per creare e affinare i modelli menzionati è però necessario analizzare il maggior numero possibile di dati reali. I dati reali sono affetti da errori, quindi non è possibile fare affidamento su dati di letteratura o modelli puramente matematici. Sulla base della valutazione dei dati raccolti si modificherebbero i requisiti per i dati da raccogliere. Per la raccolta e valutazione bastano per iniziare anche solo matita e carta o una semplice tabella Excel. Dovremmo iniziare con la raccolta in conformità al regolamento SVS al più tardi all'inizio di giugno 2012!
Come effettua il monitoraggio nella pratica un'organizzazione di base in Boemia?
Molti mi convincono che organizzare un monitoraggio estensivo annuale della caduta delle femmine di Varroa destructor (di seguito V. d.) è molto impegnativo e quasi impossibile. Tuttavia ho conosciuto il presidente di un'Organizzazione di Base dell'Unione Apicoltori Ceca, che monitora la caduta di V. d. già da 4 anni e non solo questo. Hanno istituito una sorta di servizio informativo. In esso operano due, tre apicoltori esperti, che raccolgono e valutano per tutta l'Organizzazione di Base i dati che da giugno a settembre forniscono loro i fiduciari apistici locali. Ai segnali di allarme dai fiduciari apistici reagiscono immediatamente, di solito con controlli direttamente sul posto e secondo la situazione propongono misure terapeutiche. Mi ha molto sorpreso ad esempio che questa organizzazione già all'inizio di giugno dell'anno scorso stava salvando un apiario. I suoi fiduciari apistici hanno ricevuto avvisi scritti con proposte di misure nei loro distretti già a giugno e luglio. Al contrario l'Unione Apicoltori Ceca, nonostante i segnali di allarme da parte degli apicoltori e di alcuni suoi membri del Comitato Regionale, è rimasta in silenzio. Non ha reagito al pericolo imminente sotto forma di sovrappopolazione dell'acaro e maggiore presenza di virus e ha così indirettamente causato ai suoi membri perdite multimilionarie negli alveari. L'organizzazione di cui scrivo ha fornito ai suoi fiduciari apistici fondi a rete e acido formico. Organizza corsi, seminari e conferenze, in cui educa i suoi membri principalmente nell'area della lotta contro l'acaro e altre malattie. Nei loro interventi durante l'anno contro V. d. privilegiano l'acido formico. Con questa misura i suoi membri aumentano la probabilità di alta efficacia del trattamento autunnale. Tuttavia questo presidente è piuttosto insoddisfatto che soddisfatto dei suoi risultati e cerca di motivare i membri dell'Organizzazione di Base a maggiore accuratezza. Poiché non si tratta di un'organizzazione isolata (mi ha nominato altre due Organizzazioni di Base che nell'ambito del distretto procedono similmente), ritengo che questi siano esempi degni di essere seguiti.
Non abbiamo forse in ogni Organizzazione di Base dell'Unione Apicoltori Ceca 2-3 apicoltori coscienziosi che potrebbero garantire un simile servizio di segnalazione per la loro Organizzazione di Base?
Nella lotta contro V. d. siamo infatti sulla stessa barca. La negligenza di uno può significare perdite anche per un altro apicoltore o la protezione delle sue api costa più sforzo.
Ritengo che se non daranno l'esempio i funzionari di vertice dell'unione, dei distretti e delle Organizzazioni di Base dell'Unione Apicoltori Ceca, è quasi impossibile motivare con successo all'attività la base associativa. I manager dicono che il vincitore ha sempre qualche piano, ma il perdente solo scuse. Di scuse ne abbiamo sentite molte negli ultimi anni. Ora è arrivato il momento di preparare tutto bene e soprattutto di attuarlo. Anche questa potrebbe essere una sfida per la nuova direzione dell'Unione Apicoltori Ceca,
dalla rivista Apicoltura MUDr. Radek Hubač
