Essiccatore per miele SIPA set III
Fatto su misura
Avete estratto miele con un contenuto d'acqua più elevato e volete prevenire la fermentazione e il deterioramento del sapore? L'essiccatore per miele ECO (SIPA® Honey Cascade Set III) offre agli apicoltori una soluzione completamente integrata ed economica per la riduzione controllata dell'umidità del miele.
Deumidificatore per miele SIPA set III: sistema a cascata per la riduzione delicata dell'umidità del miele
Avete smielato del miele con un contenuto d'acqua troppo elevato e volete prevenire la fermentazione e l'alterazione del gusto? Il deumidificatore per miele ECO (SIPA® Honey Cascade Set III) offre agli apicoltori una soluzione completamente integrata e al contempo economica per la riduzione controllata dell'umidità del miele. È adatto per lotti piccoli e medi e aiuta a mantenere la giusta consistenza affinché il miele soddisfi i rigorosi requisiti qualitativi. Grazie al processo delicato, il miele non si surriscalda e conserva l'aroma naturale e le preziose sostanze a cui i vostri clienti tengono particolarmente.
Come funziona il deumidificatore a cascata?
La deumidificazione avviene in modo semplice e controllato. Il miele con un'umidità più elevata viene dapprima temperato delicatamente nella parte superiore del sistema tramite un dispositivo di riscaldamento. Successivamente scorre lentamente verso il basso attraverso una cascata a sei stadi, dove avviene un'evaporazione uniforme dell'acqua. L'aria secca necessaria è garantita da un deumidificatore collegato, che opera in un circuito chiuso. Il miele lavorato scende in circa 30 minuti direttamente nel maturatore di raccolta inferiore, da cui può essere immediatamente invasettato. Se dopo la temperazione il miele risulta troppo fluido, si consiglia una breve pausa in attesa dell'inizio della cristallizzazione, che rallenta naturalmente il flusso senza effetti negativi sulla qualità.
Principali vantaggi e benefici per l'apicoltore
Il vantaggio fondamentale è il circuito d'aria chiuso. In questo modo il miele non assorbe umidità dall'ambiente e si riduce al minimo il rischio di contaminazione da polvere o impurità. Il sistema è progettato senza parti mobili direttamente nel flusso del miele, il che significa minore usura, manutenzione più semplice e un elevato livello di igiene. L'insieme è inoltre compatto, si monta rapidamente e non richiede attrezzi particolari. I singoli componenti (ad esempio il riscaldatore o il maturatore) possono essere utilizzati anche separatamente durante la stagione, a seconda delle esigenze del vostro laboratorio di smielatura.
Cosa include il set completo?
Il set è progettato per essere messo subito in funzione. Include il deumidificatore d'aria SIPA®, la cascata per miele a sei stadi e il sistema di riscaldamento ApiNord® ApiTherma (resistenza riscaldante, filtro e anello di tensione in Uhelon). Nella parte inferiore si trova un robusto maturatore con rubinetto da 35 kg di capacità con coperchio libero, posizionato su un supporto fisso alto 35 cm. Il supporto garantisce un'altezza comoda per il prelievo e il successivo invasettamento.
Parametri tecnici
| Portata del miele | ca. 15 kg in 30 minuti |
| Efficienza di deumidificazione | Riduzione dell'umidità dello 0,5–1% per singolo passaggio attraverso la cascata |
| Sistema d'aria | Circuito chiuso (senza influenza dell'umidità ambientale e della polvere) |
| Regolazione della temperatura | Resistenza riscaldante e sistema di riscaldamento per impostare la velocità ottimale del flusso |
| Capacità del contenitore | 35 kg (è possibile utilizzare anche contenitori più piccoli, ad es. 12,5 kg) |
| Costruzione | Senza parti mobili nel flusso del miele (bassa usura) |
| Manutenzione e pulizia | Montaggio rapido senza attrezzi, facile pulizia |
