Macchina per la cristallizzazione del miele ApiNord 370 W

Dispositivo per la cremificazione del miele 370 W – la via affidabile verso il miele cremoso

Date al vostro miele un maggiore valore aggiunto e offrite ai clienti l'apprezzato miele cremoso (pastoso) senza la faticosa miscelazione manuale. Questo dispositivo di cremificazione a colonna con motore da 370 W è adatto sia per apicoltori hobbisti che per piccole e medie produzioni, dove contano il tempo, la regolarità e un risultato ripetibile. Con la corretta procedura, aiuta a creare una consistenza fine e spalmabile e una struttura stabile senza cristallizzazione grossolana.

Perché conviene all'apicoltore

La cremificazione manuale richiede molta forza e tempo e spesso porta a risultati non uniformi. Con il dispositivo a colonna otterrete:

✓ Risparmio di tempo e fatica: La miscelazione regolare si gestisce comodamente e senza sforzo.
✓ Consistenza più fine: Il riduttore con motore potente garantisce una miscelazione accurata per una cristallizzazione uniforme.
✓ Adatto alla normale attività apistica: Ideale per lavorare con i comuni contenitori utilizzati nella lavorazione del miele.
✓ Facile manovrabilità: Semplice regolazione dell'altezza e rapida gestione ad ogni ciclo di miscelazione.

Costruzione e principio di funzionamento

L'azionamento è costituito da un motore con potenza di 370 W alimentato dalla comune rete elettrica a 230 V. L'intera soluzione è costruita su un supporto stabile a colonna con braccio, lungo il quale il motore con riduttore può essere spostato in altezza in modo continuo tramite un volantino manuale. In questo modo è possibile impostare facilmente la corretta posizione di lavoro in base al tipo e all'altezza del contenitore in cui si cremifica il miele.

Avvertenza: La fornitura comprende l'unità motore con supporto a colonna e accessori di montaggio. L'elica di cremificazione (spirale/prisma) e il contenitore per il miele non sono inclusi nella confezione – si scelgono separatamente in base al volume e alla forma dei contenitori utilizzati.

Montaggio passo dopo passo

Per motivi di trasporto, il dispositivo viene fornito smontato; l'assemblaggio è tuttavia rapido e non richiede utensili speciali. Procedura consigliata:

1. Avvitare sulla traversa le ruote con i perni utilizzando entrambe le viti.
2. Inserire la traversa nel supporto a colonna in modo che i perni delle ruote siano rivolti verso il basso, quindi avvitare la seconda ruota.
3. Montare il motore con riduttore sul braccio (la testa di serraggio deve essere rivolta verso il basso).
4. Sostituire la vite di bloccaggio per lo scorrimento verticale con la vite dotata di volantino manuale per una regolazione comoda.
5. Applicare il tappo di chiusura del profilo sulla parte anteriore del braccio e verificare il serraggio e la stabilità dell'intero gruppo.

Parametri tecnici

Come cremificare il miele per ottenere il miglior risultato

Il miele si cremifica al meglio dopo la decantazione o dopo un delicato riscaldamento. È importante controllare la temperatura – per preservare la qualità e l'aroma, si raccomanda di non superare circa 25 °C.

Procedura consigliata:

1. Inoculazione (nucleazione): Aggiungere nel contenitore con il miele limpido 1–2 kg di miele già cremificato (oppure utilizzare i residui del ciclo precedente rimasti sull'elica).
2. Corretta immersione dell'elica: L'elica deve essere immersa a sufficiente profondità per non aspirare aria e non creare schiuma. Allo stesso tempo non deve toccare le pareti né il fondo del contenitore.
3. Cicli di miscelazione: Miscelare circa 4–6 volte al giorno per 10–15 minuti (a seconda del tipo di miele e della velocità di cristallizzazione).
4. Completamento: Dopo alcuni giorni il miele acquisisce una struttura fine, un aspetto perlaceo e una densità adatta per il confezionamento in vasetti.